道の駅限定販売として、人気のお塩最中３種類セットが発売されました。価格は１箱6個入り1,100円です。 大鹿村銘菓として約40年の歴史を持つお菓子です。甘さをおさえた白あんに、村内で採れる神秘の山塩を加えたほんのり塩味の続きを読む

りんご”しなのプッチ”酸味が少ないスイートタイプのりんごで果肉がパリパリとして歯触りがいいです。 果実が小さく、丸かじりした時に果皮が気にならないので丸かじりや食べきりサイズに適した品種です。 ”シナノピッコロ”甘みと酸続きを読む

りんご”シナノスイート”入荷しました。名前のとおり甘くてシャキシャキとした食感が特徴の、長野県を代表する品種の１つです。ジューシーさと濃厚な甘味が、子供から年配者まで、幅広い層に大人気です。贈答用箱入りはもう少しお待ちく続きを読む

梨”新星”入荷しました。 酸味はほとんど無く、豊水のような甘さと、二十世紀梨のような瑞々しさが上手く調和した上品な味の梨です。 やや強めの甘さが特徴で、一度食べたらやみつきになります。 果肉はやわらかめで、果汁が豊富、り続きを読む

素朴な甘さの”あけび”あけびの果肉にはぎっしりと種が詰まっています。もったりとしたゼリー質の果肉に種が包まれているので、食べる前に種を避けるのはむずかしいです。めんどくさくてそのまま一緒に飲み込んでしまいたくなるかもしれ続きを読む

梨”南水”大玉で糖度が高く、日持ちがする南水。大人気の梨です。贈答に喜ばれます。 贈答用箱入りはもう少しお待ちください。 洋ナシ”オーロラ”ラ・フランスに最も近い味と言われ、完熟すると緑色の果皮が黄色に変わります。 メロ続きを読む

大人気の冷凍剥き栗です。モチロン地元産です。手軽に使えて美味しい！！お取り寄せのお問い合わせも多いです。 ぜひ お試しください。  

今日入荷のまつたけです。1,000メートル級の山々で出た茸です。今少し暖かい日が続きます。標高の低いところは少し遅れて 9/20頃から出てくるかなと、思います。 遠方からのお問い合わせ、たくさんいただいております。「買い続きを読む

贈答用箱入り二十世紀梨入荷しました。 3k箱1,800円　5k箱2,800円　10k箱5,000円となります。 10k箱は店頭には並んでおりませんので、スタッフまでご予約ください。 暑さの残る日々です。冷蔵庫で冷たくして続きを読む

ひやおろし６種、解禁です。 ・喜久水　新　純米原酒”ひやおろし”生詰 ・信濃鶴　純吟れとろ”ひやおろし” ・黒松仙醸　純米”ひやおろし” ・井の頭　新　純米”ひやおろし”  ・今錦　特別純米　たま子”ひやおろし” ・今錦続きを読む

甘~い香りの“ナイアガラ”入荷です。 綺麗な緑色の粒と、さわやかで甘い香りが特徴でファンの多いぶどうです。口の中に入れた瞬間に、ぶどうの香りが広がり、やや柔らかめの果肉からは甘みたっぷりの果汁が溢続きを読む

お待たせいたしました。梨”二十世紀”入荷しました。まだ入荷しませんか？とお問い合わせの多い人気の梨です。 シャリシャリ感がとても良く、ほどよい甘さで適度な酸味があり、残暑の暑い時期にもぴったり。すっきりとした爽快感のある続きを読む

早くも松茸がならびます。松茸ごはん、土瓶蒸し、茶碗蒸し、すき焼き、などなど、作りたいメニューがいっぱいです。 秋雨前線がいつもより早く到来した為、豊富な雨になり今年の山キノコの初茸が早まっている様子です。 早くからのお湿続きを読む

ぶどう”スチューベン”とても甘いジューシーなぶどうです。皮と実の間が一番甘いです。 皮は剥かずに丸ごと口に含んで皮だけ出すようにして食べます。 ”ピオーネ”大粒で種無し。甘みと酸味のバランスが良いとても爽やかなぶどうです続きを読む

梨”豊水”は溢れる出る果汁のみずみずしさが名前の由来らしく、ジューシーで濃厚な甘さと適度な酸味があるので すっきりとしています。 梨”南月”甘みが強く、酸味の少ない梨です。南水と兄弟の青ナシです。

切り花で毎年人気なのが、ソラナム”パンプキン”小さいかぼちゃがたくさん生っているようで とっても可愛いです。一つ一つにしてちょこちょこ飾ってもいいし、そのまま枝で飾っても。 かなり長持ちします。ドライフラワーにもなります続きを読む

秋の味覚”栗”入荷しました。 早生種の栗です。これから中生種、晩生種へと続いていきます。 シンプルに茹で栗、栗ご飯、渋皮煮、などなど、手間はかかりますが あの美味しい味を食べられればとっても幸せですね。 たくさん収穫でき続きを読む

プルーンが入荷しています。 今週いっぱいは毎日入荷がありそうですが、お早めにお買い求めください。 お待ちしております。  

下伊那郡大鹿村から秋葉路さんの塩最中に”黒ごま塩もなか”が新入荷致しました。 上品な甘さの白あんと、大鹿村でとれた山の塩に黒ごまが入って、とても香ばしく 優しい味です。お土産にもぜひどうぞ。  

りんごの新品種”華宝”。シナノスイートの自然交雑実生で、果肉は固めで食感がよく 甘く酸味の少ないりんごです。新品種なので希少ですね。 そして”すわっこ”名前のとおり長野県諏訪地域で生まれたこちらも新しめの品種です。 甘く続きを読む