今年の”ルバーブ”、早くも入荷です。ルバーブファンにはとてもうれしいですね。

ルバーブとはシベリア原産の野菜です。茎をジャムに煮て食べます。

ルバーブにはたくさんの栄養価が含まれていてその中にはビタミン類も多く含まれており、美白効果で有名なビタミンC、美肌効果が期待できるビタミンKも豊富です。また、抗酸化作用も強いので、アンチエイジングの効果もあります。また食物繊維も豊富で便通にも良いです。ルバーブといちご、ルバーブとブルーベリーのように季節の果物と一緒にジャムにしてもとても美味しくいただけます。