りんご”グラニースミス”ぶどう”安芸クイーン”
りんご”グラニースミス”
果肉は固く締りがあり、加熱調理しても煮崩れにくく、いい香りが増します。生のままかじると爽やかな酸味が強く感じられ、甘味を抑え込んでいる感じがします。
この酸味と肉質からアップルパイやタルトタタンなどの洋菓子作りに
最適なりんごです。
ぶどう”安芸クイーン”
両親が巨峰で、自家受粉した巨峰の実生から育成されました。 果皮は鮮紅色で果肉は適度にしまり、果汁が豊富。 甘みが強く、酸味は控えめで香りがよい赤系ぶどうです。
南信州伊那谷、水車が回る道の駅、花の里いいじま。「ふたつのアルプスが見える町飯島町」にあります。
