早春の山菜、ふきのとう入荷しました。

天ぷら、ふき味噌などほろ苦い味がたまらなく美味しい！！！

お待たせしました、プチベール。ビタミン、ミネラルにβ‐カロテンが沢山含まれ、全体的に非常に栄養バランスが良い食材です。

上品なほんのりとした甘味に、少し苦みもあり、これがまたとても美味しいです。

●茹でたものをサラダやおひたし、和え物などに

●炒め物にも美味しい。

●下茹でしたものを、さっとニンニクを効かせたバターかオリーブオイルであおり、パスタの具や肉、又は魚料理などの付け合わせに

色んな料理に使える食材です。